500 gram	lövbiff i strimlor
100 gram	gul lök i ringar
200 gram	champinjoner i skivor
2 st	paprika i olika färger skurna i strimlor
2 msk	matolja
1 dl	bambuskott
100 gram	vattenkastanjer
2 dl	böngroddar
2 msk	ketjap manis (indonesisk soja)
0.5 st	hönsbuljongtärning
2 dl	vatten
2 msk	majsenamjöl
1 msk	färsk riven ingefära
	salt
3 dl	basmatiris

Instruktioner

Woka lövbiff, lök, champinjoner, paprika i olja i en stor stekpanna eller wokpanna. Woka lite i taget. Tillsätt bambuskott, vattenkastanjer, böngroddar, ketjap manis och buljongtärning. Låt biffgrytan koka i någon minut. Blanda vatten och majsenamjöl i en redningsbägare. Häll på redningen samtidigt som du rör. Låt grytan få ett uppkok. Avsluta med att röra ner ingefära och ev mer salt. Ät biffgrytan med kokt ris.

Det här blir veckans recept för mig! Ska testas ikväll! Kommer att uppdatera inlägget med bild efter middagen ikväll! Dock fanns ingen indonesisk soya på Ica Stugun, så jag kommer att använda kinesisk soya istället. Nån som vet om det är stor skillnad? Dessutom blir det jasmineris istället för basmatiris, för det är vad som finns hemma!

Resultat; OK, har ätit både bättre och sämre mat! Men helt Ok.

Äntligen är det fredag! Imorgon ska vi in på badhuset i Ösd! Ska bli så kul att se hur Hugo reagerar på det! Han älskar ju att leka med vatten så jag tror att han kommer att gilla det! :-)



// Camilla



Och Mamma! Ska man inte ringa sina barn om man skadar sig?? Skärpning på det du!

// Camilla och Tanja