Fläskfilé med potatismos
400 g fläskfilé i skivor
salt och peppar
2 dl vatten
4 msk soya
1 klyfta pressad vitlök
2 röda paprikor i bitar
2 gula paprikor i bitar
200 g minimajs ( ca 8 st )
Potatismos
1 dl hackad persilja
Halstra den skivade filén i torr panna några minuter, tag upp och håll varm. Häll vatten och soya i pannan och bräsera grönsakerna 3-4 minuter. Häll dem sedan över köttet.
Servera med potatismos som gjorts grönprickig av persiljan.
Mycket gott!
// Camilla
Kommentarer
Trackback